酒店会计工作内容

　　*9章酒店会计入门——酒店会计概述

　　我国第三产业蓬勃发展，酒店类企业日益增多，其形式和层次也逐渐体现出多元化和高端化的趋势。为了更好地服务于酒店行业，酒店会计的作用显得越来越重要。

　　*9节酒店业的产生和发展

　　一、酒店业产生与发展的阶段

　　二、中国酒店业的发展和前景

　　第二节酒店会计简介

　　一、酒店的概念

　　二、酒店会计的概念

　　三、酒店会计的特点

　　四、酒店财务机构设置

　　第三节酒店会计核算的内容

　　一、酒店会计核算的主要内容

　　二、酒店各部门的会计核算内容

　　第四节酒店常用会计科目简介

　　第二章先入为"住"——酒店客房业务的核算

　　酒店客房业务的核算是酒店会计的重点，关系着酒店经济活动的命脉，因此对服务于酒店行业的会计来说，掌握好酒店客房业务的核算是其工作的基础，并有着重要的意义。

　　*9节酒店客房业务简介

　　一、客房部的功能

　　二、客房部的业务特点

　　第二节客房收入的会计核算

　　一、客房业务收入的确认原则

　　二、客房业务收入环节的会计控制

　　三、先收款后住店结算方式的会计核算

　　四、先住店后收款结算方式的会计核算

　　五、提供服务的当时收取房费

　　第三节客房成本的会计核算

　　一、客房成本的特点

　　二、客房成本的会计核算

　　第四节客房的定价方法

　　一、成本定价法

　　二、目标利润法

　　三、总经费法

　　四、千分之一定价法

　　第五节客房业务相关税费的会计核算

　　一、营业税

　　二、城建税和教育费附加

　　三、应交的其他税种

　　第三章 "民以食为天"——酒店餐饮业务的会计核算

　　第四章 "多管齐下"——酒店多种服务业务的会计核算

　　第五章 "店中之店"——酒店商品零售业务的会计核算

　　第六章行政管理——酒店日常行政业务的会计核算

　　第七章 "晴雨表"——酒店企业会计报表。