餐饮业会计分录汇总

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  1、平时记收入(分类:菜品、酒水、香烟等等),费用分部门记就行了,月底汇总销售成本,提折旧、提税、出报表,买发票,基本就这些。
 
  2、购买蔬菜、调料等制作间的用品,根据票据及验收单入账
 
  借:原材料
 
  贷:现金(或银行存款)
 
  3、根据制作间领料出库单入账
 
  借:营业成本
 
  贷:原材料
 
  4、月底将制作间剩余材料盘点,根据盘点表入账
 
  借:营业成本(红字)
 
  贷:原材料(红字)
 
  5、结转成本(营业成本本月实际发生数 - 月末盘点数)
 
  借:本年利润
 
  贷:营业成本
 
  6、下月初,将上月盘点表剩余材料记入下月帐中(上月盘点红字金额数)。
 
  借:营业成本
 
  贷:原材料
 
  餐饮业属缴纳的税金为营业税,故损益=营业销售额-营业费用(材料/工资/费用/其他杂费等等)
 
  取得营业收入时:
 
  借:现金/银行存款
 
  贷:主营业务收入
 
  购买材料/支付工资以及其他费用时:
 
  借:营业费用-二级科目
 
  贷:现金
 
  月末结转成本费用时:
 
  借:本年利润
 
  贷:营业费用
 
  月末结转营业收入:
 
  借:主营业务收入
 
  贷:本年利润
 
  结转本年利润:
 
  盈利时:
 
  借:本年利润
 
  贷:利润分配
 
  亏损时:
 
  借:利润分配
 
  贷:本年利润
 
  下月初去税局报税:
 
  是以利润*相应税率申报缴纳。